Μαλακή Φαρίνα

Λευκό αλεύρι, ιδανικό για εφαρμογές που απαιτούν πολύ μαλακό αλεύρι. 

Χρήσεις: Μπισκότα, παντεσπάνι, μπιφτέκια, τεμαχισμένη ζύμη φύλλο (ζύμη καταΐφι), ζύμη φύλλο, κρέπες, χειροποίητη σφολιάτα, μπισκότα βουτύρου, μάφινς, ελληνική αλμυρή ζύμη (κουρού), μελομακάρονα (Μπισκότα με μέλι με καρύδια), Κρεμώδεις γεμιστές σφολιάτες (κοκ) , μπισκότα ζάχαρης αμυγδάλου (κουραμπιέδες), ιταλικά μπισκότα.