Τορτελλίνι με Τυρί

Ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι με αυγό και γέμιση από τυριά

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Ζύμη (72%): Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, αυγά αχυρώνα (19,4% της ζύμης). Γέμιση (28%): Τριμμένη φρυγανιά (αλεύρι από μαλακό σιτάρι, αλάτι), ποικιλία τυριών (24,6% της γέμισης) [λιωμένο τυρί σε σκόνη (20,5% της γέμισης) ( γάλα, ορός γάλακτος, αλάτι, ένζυμα), Πεκορίνο Ρομάνο ΠΟΠ (2% της γέμισης) (πρόβειο γάλα, αλάτι, πυτιά), Γκράνα Παντάνο ΠΟΠ (2% της γέμισης) ( γάλα, αλάτι, πυτιά, λυσοζύμη αυγού ) ], μαργαρίνη [λίπος καρύδας, φυτικά έλαια (ηλίανθος, σόγια, ελαιοκράμβη), νερό], ρικότα (8,2% της γέμισης) (γάλα, ορός γάλακτος, αλάτι ), αλάτι, αρωματικές ύλες, μπαχαρικά.

Αλλεργιογόνα: Σιτάρι, αυγό, γάλα. Μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας και μουστάρδας.