Συστατικά
- 150 γρ. Αλεύρι Ολικής Αλεσης Μιτσίδη
- ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη
- 100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
- 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 100 γρ. τριμμένο τυρί τσένταρ
- 1 αυγό, χτυπημένο
- 50 ml ελαιόλαδο
Μέθοδος
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αυγό, το τυρί τσένταρ, τη φέτα, το γιαούρτι και το ελαιόλαδο. Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά. Με λαδωμένα χέρια, σχηματίστε 6 μπαλάκια ζύμης και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήστε για 15-20 λεπτά. Απολαύστε τα όσο είναι ακόμα ζεστά. Σαν ιδέα σερβιρίσματος, αν σας αρέσει να τα κόβετε στη μέση και προσθέτετε λίγο τυρί κρέμα και μαρμελάδα βερίκοκο!