Τορτελλόνι με μανιτάρια 250γρ

Μαλακό αλεύρι σίτου, Ρικότα (ορός γάλακτος, γάλα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας: γαλακτικό οξύ), Αυγά αχυρώνα 13%, Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, Νερό, Ψίχουλα (μαλακό σιτάλευρο, νερό, αλάτι, μαγιά), Μανιτάρια Πορτσίνι 4,6%, Επανυδατωμένα μανιτάρια Πορτσίνι 2,1%, Τριμμένο τυρί (γάλα, αλάτι, πυτιά, συντηρητικό: λυσοζύμη αυγού), Αλάτι, Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, Σάλτσα (κρεμμύδι, καρότο, σέλινο), Τυρί Γκράνα Παντάνο, Τυρί Παρμεζάνα Ρεγγιάνο, Σκόρδο, Μαύρο πιπέρι. Αλλεργιογόνα: Γλουτένη, γάλα (λακτόζη), αυγά, σέλινο. Μπορεί να περιέχει ίχνη από σόγια, καρκινοειδή, ψάρι, ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια, κάσιους, φιστίκια), μαλάκια.