Συστατικά
- 1 πακέτο Πένες ΜΙΤΣΙΔΗ
- 700 γρ. μακρουλές ντομάτες ή
- 2 κουτιά ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες ΜΙΤΣΙΔΗ (800γρ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1/2 μάτσο μαϊντανό
- 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι
Μέθοδος
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και κόβουμε την πιπεριά σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
- Καίμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Καβουρδίζουμε λίγο το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τις ντομάτες και την πιπεριά, τα αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
- Αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράζει για 30 λεπτά χωρίς καπάκι, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
- Εν των μεταξύ βράζουμε τα πένε για 8-10 λεπτά , τα σουρώνουμε και τα αδειάζουμε σε λεκάνη.
- Μοιράζουμε από πάνω την σάλτσα και πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Χωριάτικα Μακαρόνια με λούντζα, χαλλούμι και ντοματίνια
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χωριάτικα Mακαρόνια με ραγού λαχανικών
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χωριάτικα Μακαρόνια με μοσχάρι κοκκινιστό
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Μπράουνις Σοκολάτας Χωρίς Ζάχαρη
Prep Time: 25min
Μίνι Πίτσες
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Κουλούρια Bagels με χαλούμι
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Ζουμερά μάφιν κολοκύθας
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ταλιατέλες με κοτόπουλο Alfredo
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Πίτσα Cacio e Pepe
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Μπισκότα βουτύρου με γέμιση κρέμας σοκολάτας
Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
Τηγανίτες με ρεβίθια και κολοκυθάκια
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Λινγκουίνι Alfredo με Κολοκυθάκια
Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
