Μετάβαση στο περιεχόμενο

Mitsides Point

  • en_GB
  • el
  • en_GB
  • el
  • Όμιλος
    • Γενικές Πληροφορίες
    • Διοικητικό Συμβούλιο
    • Ιστορικό
    • Δραστηριότητες Κύπρου
    • Ποιοτικός Έλεγχος
    • Δραστηριότητες Εξωτερικού
    • Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης
    • Νέα
    • Blog
  • Pasta and Flour
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
  • Chefs & Bloggers
  • Προϊόντα
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
    • Πουργούρι
    • Ντομάτες
    • Σάλτσες
    • Όσπρια
    • Ρύζι
    • Ραβιόλες
    • Κατεψυγμένα Ζυμαρικά
    • Ζωμοί
    • Ασιατικά νουντλς
    • Επαγγελματική Σειρά
  • Συνταγές
  • Επενδυτικές Πληροφορίες
    • Οικονομικές Καταστάσεις
    • Ενημερωτικό Δελτίο Ι.Ρ.Ο
    • Ανακοινώσεις
  • Επικοινωνία
  • Όμιλος
    • Γενικές Πληροφορίες
    • Διοικητικό Συμβούλιο
    • Ιστορικό
    • Δραστηριότητες Κύπρου
    • Ποιοτικός Έλεγχος
    • Δραστηριότητες Εξωτερικού
    • Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης
    • Νέα
    • Blog
  • Pasta and Flour
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
  • Chefs & Bloggers
  • Προϊόντα
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
    • Πουργούρι
    • Ντομάτες
    • Σάλτσες
    • Όσπρια
    • Ρύζι
    • Ραβιόλες
    • Κατεψυγμένα Ζυμαρικά
    • Ζωμοί
    • Ασιατικά νουντλς
    • Επαγγελματική Σειρά
  • Συνταγές
  • Επενδυτικές Πληροφορίες
    • Οικονομικές Καταστάσεις
    • Ενημερωτικό Δελτίο Ι.Ρ.Ο
    • Ανακοινώσεις
  • Επικοινωνία

Πέννες με κρέμα Κολοκυθιού

Προετοιμασία:

40 λεπτά

Μαγείρεμα:

11 λεπτά

Μερίδες:

4 μερίδες
ΚατηγορίαΧορτοφαγικά

Φτιαγμένο με

Penne
Πέννες
Pennine
Πεννάκι

Συστατικά

  • 1 πακέτο Πέννες ή Πεννάκι ΜΙΤΣΙΔΗ
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 6 κολοκυθάκια
  • 1/2 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 5-6 φύλλα φρέσκο βασιλικό
  • 6 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1/8 λίτ. ζωμό λαχανικών
  • 1/4 λίτ. κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι πιπέρι
  • τριμμένη παρμεζάνα

Μέθοδος

  1. Ψιλοκόβετε το κρεμμυδάκι, πλένετε τα κολοκυθάκια και τα κόβετε σε κύβους. Ψιλοκόβετε επίσης τον μαϊντανό και το βασιλικό.
  2. Τηγανίζετε στο ελαιόλαδο το κρεμμυδάκι, προσθέτετε στη συνέχεια τα κολοκυθάκια και αλατίζετε. Αφήνετε να σιγοβράσουν σκεπασμένα για περίπου 10 λεπτά.
  3. Προσθέτετε τον ζωμό λαχανικών, τον μαϊντανό και τον βασιλικό και σιγοβράζετε για άλλα 10 λεπτά, μέχρι να απορροφήσουν το νερό τους. Νοστιμίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  4. Αναμειγνύετε τα λαχανικά με την κρέμα γάλακτος και λιώνετε με πηρούνι.
  5. Εν τω μεταξύ, βράζετε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό για περίπου 11 λεπτά. Οταν ψηθούν, τα σουρώνετε, ανακατεύετε με την σάλτσα και σερβίρετε με μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα.
    ( Μπορείτε αντί για κρεμμυδάκι να χρησιμοποιήσετε πράσο, περ.100 γρ.)

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Νουντλς με μοσχάρι και μπρόκολο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ζυμαρικά με λεμόνι και κάπαρη

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Παπαρδέλες με μανιτάρια

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Μπράουνις με βούτυρο αμυγδάλου

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Ασιατικά Noodles

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Μακαρόνια αστεράκια με πράσο και βούτυρο

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Πικάντικη μακαρονάδα με ντομάτα & ρικότα

Prep Time: 40min

Γιορτινή πατατόπιτα

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Πουργούρι με ψητά ρεβίθια και γλυκό πικάντικο χαλούμι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Μακαρόνια με ντοματίνια, Μπουρράτα και «πράσινη» παρμεζάνα

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά

Φθινοπωρινό Κριθαρότο

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Μάφινς από πατάτες baby

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email
Νικηφόρου Φωκά 34 -38
Τ.Θ. Box 21778, 1513
Λευκωσία - Κύπρος
Facebook-f Instagram Linkedin Youtube
© Mitsides Group 2025. All Rights Reserved.
  Όροι Χρήσης Πολιτική απορρήτου 
Σχεδιάστηκε από LightBlack