Μετάβαση στο περιεχόμενο

Mitsides Point

  • en_GB
  • el
  • en_GB
  • el
  • Όμιλος
    • Γενικές Πληροφορίες
    • Διοικητικό Συμβούλιο
    • Ιστορικό
    • Δραστηριότητες Κύπρου
    • Ποιοτικός Έλεγχος
    • Δραστηριότητες Εξωτερικού
    • Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης
    • Νέα
    • Blog
  • Pasta and Flour
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
  • Chefs & Bloggers
  • Προϊόντα
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
    • Πουργούρι
    • Ντομάτες
    • Σάλτσες
    • Όσπρια
    • Ρύζι
    • Ραβιόλες
    • Κατεψυγμένα Ζυμαρικά
    • Ζωμοί
    • Ασιατικά νουντλς
    • Επαγγελματική Σειρά
  • Συνταγές
  • Επενδυτικές Πληροφορίες
    • Οικονομικές Καταστάσεις
    • Ενημερωτικό Δελτίο Ι.Ρ.Ο
    • Ανακοινώσεις
  • Επικοινωνία
  • Όμιλος
    • Γενικές Πληροφορίες
    • Διοικητικό Συμβούλιο
    • Ιστορικό
    • Δραστηριότητες Κύπρου
    • Ποιοτικός Έλεγχος
    • Δραστηριότητες Εξωτερικού
    • Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης
    • Νέα
    • Blog
  • Pasta and Flour
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
  • Chefs & Bloggers
  • Προϊόντα
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
    • Πουργούρι
    • Ντομάτες
    • Σάλτσες
    • Όσπρια
    • Ρύζι
    • Ραβιόλες
    • Κατεψυγμένα Ζυμαρικά
    • Ζωμοί
    • Ασιατικά νουντλς
    • Επαγγελματική Σειρά
  • Συνταγές
  • Επενδυτικές Πληροφορίες
    • Οικονομικές Καταστάσεις
    • Ενημερωτικό Δελτίο Ι.Ρ.Ο
    • Ανακοινώσεις
  • Επικοινωνία

Σούπα με Ντομάτες και Κόκκινες Φακές

Προετοιμασία:

60 λεπτά

Μαγείρεμα:

6 λεπτά

Μερίδες:

4 μερίδες
ΚατηγορίαΣούπες | Χορτοφαγικά

Φτιαγμένο με

Chopped-Tomatoes
Ψιλοκομμένες Nτομάτες
Ditalini-Rigati
Αβε Μαρία ΙΙ

Συστατικά

  • 100γρ Αβε Μαρία ΙΙ ΜΙΤΣΙΔΗ
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 50 γρ κόκκινες φακές
  • 1 ξηρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1 κουτί ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες ντομάτες ΜΙΤΣΙΔΗ (400γρ)
  • 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
  • 2 κουταλιές ανάμιχτα βότανα (mixed herbs)
  • ½ φλυντζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο 
  • αλάτι πιπέρι
  • φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα, για σερβίρισμα

Μέθοδος

1. Σε μεγάλη κατσαρόλλα βράζετε τις φακές σε μπόλικο νερό για 10 περίπου λεπτά. Σουρώνετε και τις κρατάτε ζεστές.
2. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και τσιγαρίζετε το ξηρό κρεμμύδι και τα μισά φρέσκα κρεμμυδάκια για 5 λεπτά. Προσθέτετε τις φακές με τις ντομάτες, την πάστα ντομάτας και τα βότανα και ρίχνετε αρκετό ζωμό για να τα καλύψει. Σιγοβράζετε για περίπου 30 λεπτά, προσθέτοντας και άλλο ζωμό, αν χρειαστεί.
3. Αφήνετε την σούπα να κρυώσει ελαφρά και την περνάτε από το Μπλέντερ, μέχρι να γίνει ομοιόμορφος χυλός. Την επιστρέφετε στην κατσαρόλα και προσθέτετε και άλλο ζωμό μέχρι να αραιώσει όσο θέλετε. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να κοχλάσει.
4. Προσθέτετε τα μακαρόνια και σιγοβράζετε για 5 – 6 λεπτά, μέχρι να ψηθούν. Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα φρέσκα κρεμμυδάκια και φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και σερβίρετε. 

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Νουντλς με μοσχάρι και μπρόκολο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ζυμαρικά με λεμόνι και κάπαρη

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Παπαρδέλες με μανιτάρια

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Μπράουνις με βούτυρο αμυγδάλου

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Ασιατικά Noodles

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Μακαρόνια αστεράκια με πράσο και βούτυρο

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Πικάντικη μακαρονάδα με ντομάτα & ρικότα

Prep Time: 40min

Γιορτινή πατατόπιτα

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Πουργούρι με ψητά ρεβίθια και γλυκό πικάντικο χαλούμι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Μακαρόνια με ντοματίνια, Μπουρράτα και «πράσινη» παρμεζάνα

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά

Φθινοπωρινό Κριθαρότο

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Μάφινς από πατάτες baby

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email
Νικηφόρου Φωκά 34 -38
Τ.Θ. Box 21778, 1513
Λευκωσία - Κύπρος
Facebook-f Instagram Linkedin Youtube
© Mitsides Group 2025. All Rights Reserved.
  Όροι Χρήσης Πολιτική απορρήτου 
Σχεδιάστηκε από LightBlack