Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 C.

Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και αφήστε το στην άκρη. Σε ένα μπολ του μίξερ χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά και κτυπήστε μέχρι το μίγμα να ασπρίσει ελαφρά. Ενώ ο μίξερ εξακολουθεί να χτυπά, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και χυμό πορτοκαλιού εναλλάξ. Σταματήστε το μίξερ, προσθέστε τη φλούδα πορτοκαλιού και χτυπήστε ελαφρά για να αναμιχθεί.

Ρίξτε το μίγμα στο ταψί, το οποίο θα έχετε στρώσει με βουτυρόκολλα. Διακοσμήστε με τα αμύγδαλα, σχηματίζοντας το νέο έτος. Ψήστε στο φούρνο για περίπου μία ώρα. Όταν μια οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή ή ελαφρώς υγρή, η πίττα είναι έτοιμη. Αφήστε την να κρυώσει εντελώς πριν τη μεταφέρετε σε πιατέλα.

Σημείωση: Είναι σημαντικό το ταψί τσας να είναι αρκετά μεγάλο για τη ζύμη σας αλλιώς το κέικ σας δεν θα βγεί επίπεδο.