Συστατικά
- 1 πακέτο Στριφτά Μακαρόνια ( Φουσίλι) ΜΙΤΣΙΔΗ (500γρ)
- 200 γρ χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε μικρές φέτες
- 300 γρ μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
- 30 γρ βούτυρο
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουτί ψιλοκομμένες ντομάτες ΜΙΤΣΙΔΗ (400 γρ)
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 καρότο, ψιλοκομμένο
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 tablespoon fresh herbs (thyme, marjoram, etc)
- λίγα αρωματικά βότανα (θυμάρι, μαντζουράνα, κλπ)λίγες κουταλιές ζωμό κότας
- Αλάτι πιπέρι
Μέθοδος
- Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το καρότο στο βούτυρο και στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τη δάφνη, το λουκάνικο και τα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες περασμένες από τρυπητό και λίγο ζωμό, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά χωρίς το καπάκι, μέχρι να δέσει η σάλτσα. Προσθέτουμε τα αρωματικά βότανα, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
- Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο κοχλαστό αλατόνερο για 9 – 10 λεπτά και τα σουρώνουμε. Περιχύνουμε τα μακαρόνια με τη ζεστή σάλτσα και σερβίρουμε.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Νουντλς με μοσχάρι και μπρόκολο
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Ζυμαρικά με λεμόνι και κάπαρη
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Παπαρδέλες με μανιτάρια
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μπράουνις με βούτυρο αμυγδάλου
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ασιατικά Noodles
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μακαρόνια αστεράκια με πράσο και βούτυρο
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Πικάντικη μακαρονάδα με ντομάτα & ρικότα
Prep Time: 40min
Γιορτινή πατατόπιτα
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Πουργούρι με ψητά ρεβίθια και γλυκό πικάντικο χαλούμι
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Μακαρόνια με ντοματίνια, Μπουρράτα και «πράσινη» παρμεζάνα
Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
Φθινοπωρινό Κριθαρότο
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μάφινς από πατάτες baby
Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
