Μετάβαση στο περιεχόμενο

Mitsides Point

  • en_GB
  • el
  • en_GB
  • el
  • Όμιλος
    • Γενικές Πληροφορίες
    • Διοικητικό Συμβούλιο
    • Ιστορικό
    • Δραστηριότητες Κύπρου
    • Ποιοτικός Έλεγχος
    • Δραστηριότητες Εξωτερικού
    • Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης
    • Νέα
    • Blog
  • Pasta and Flour
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
  • Chefs & Bloggers
  • Προϊόντα
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
    • Πουργούρι
    • Ντομάτες
    • Σάλτσες
    • Όσπρια
    • Ρύζι
    • Ραβιόλες
    • Κατεψυγμένα Ζυμαρικά
    • Ζωμοί
    • Ασιατικά νουντλς
    • Επαγγελματική Σειρά
  • Συνταγές
  • Επενδυτικές Πληροφορίες
    • Οικονομικές Καταστάσεις
    • Ενημερωτικό Δελτίο Ι.Ρ.Ο
    • Ανακοινώσεις
  • Επικοινωνία
  • Όμιλος
    • Γενικές Πληροφορίες
    • Διοικητικό Συμβούλιο
    • Ιστορικό
    • Δραστηριότητες Κύπρου
    • Ποιοτικός Έλεγχος
    • Δραστηριότητες Εξωτερικού
    • Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης
    • Νέα
    • Blog
  • Pasta and Flour
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
  • Chefs & Bloggers
  • Προϊόντα
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
    • Πουργούρι
    • Ντομάτες
    • Σάλτσες
    • Όσπρια
    • Ρύζι
    • Ραβιόλες
    • Κατεψυγμένα Ζυμαρικά
    • Ζωμοί
    • Ασιατικά νουντλς
    • Επαγγελματική Σειρά
  • Συνταγές
  • Επενδυτικές Πληροφορίες
    • Οικονομικές Καταστάσεις
    • Ενημερωτικό Δελτίο Ι.Ρ.Ο
    • Ανακοινώσεις
  • Επικοινωνία

Μακαρόνια του φούρνου με στραγγιστό γιαούρτι

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

50 λεπτά

Μερίδες:

6 μερίδες
ΚατηγορίαΣτο Φούρνο | Με Κρέας & Πουλερικά

Βίντεο Συνατγής

Φτιαγμένο με

Chopped-Tomatoes
Ψιλοκομμένες Nτομάτες
Denti-Rigati
Σελλενάκι

Συστατικά

  • 300 – 400 γρ. ζυμαρικά σελενάκι Μιτσίδη
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 600 γρ. κιμά
  • 600 – 800 γρ. ψιλοκομμένη ντομάτα Μιτσίδη
  • 20 γρ. λευκό ξηρό κρασί
  • 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 10% ή 2%
  • 3 αυγά
  • Λίγο μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι πιπέρι
  • Βασιλικό
  • Τριμμένη Κεφαλογραβιέρα για το γαρνίρισμα

Μέθοδος

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C.

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με της οδηγίες στη συσκευασία.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο. Προσθέτουμε τον κιμά και μαγειρεύουμε για 8 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Στη συνέχεια, βάζουμε τις ντομάτες, το κρασί και το βασιλικό και αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα περίπου. Προσθέτουμε το μαϊντανό και αφήνουμε για ακόμη 10 λεπτά.

Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και τοποθετούμε τα μισά ζυμαρικά. Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα και βάζουμε μετά και τα υπόλοιπα ζυμαρικά.

Κτυπούμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι, και το μοσχοκάρυδο ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τη δεύτερη στρώση των ζυμαρικών.

Ρίχνουμε από πάνω τριμμένη Κεφαλογραβιέρα και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου δεκαπέντε λεπτά μέχρι να ροδίσει το παστίτσιο.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Νουντλς με μοσχάρι και μπρόκολο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ζυμαρικά με λεμόνι και κάπαρη

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Παπαρδέλες με μανιτάρια

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Μπράουνις με βούτυρο αμυγδάλου

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Ασιατικά Noodles

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Μακαρόνια αστεράκια με πράσο και βούτυρο

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Πικάντικη μακαρονάδα με ντομάτα & ρικότα

Prep Time: 40min

Γιορτινή πατατόπιτα

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Πουργούρι με ψητά ρεβίθια και γλυκό πικάντικο χαλούμι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Μακαρόνια με ντοματίνια, Μπουρράτα και «πράσινη» παρμεζάνα

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά

Φθινοπωρινό Κριθαρότο

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Μάφινς από πατάτες baby

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email
Νικηφόρου Φωκά 34 -38
Τ.Θ. Box 21778, 1513
Λευκωσία - Κύπρος
Facebook-f Instagram Linkedin Youtube
© Mitsides Group 2025. All Rights Reserved.
  Όροι Χρήσης Πολιτική απορρήτου 
Σχεδιάστηκε από LightBlack