Σε ένα μπόλ ανακατέψτε τα υλικά της μαρινάδας και προσθέστε το κοτόπουλο. Αφήστε το να μαριναριστεί για 30 λεπτά.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά της σάλτσας μαζί.

Σε ένα τηγάνι ζεστάνετε το σησαμέλαιο και προσθέστε το φρέσκο κρεμμυδάκι. Στη συνέχεια προσθέστε το μαριναρισμένο κοτόπουλο και μαγειρέψτε.

Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό, προσθέστε τα noodles, βράστε για μόλις 2 λεπτά και στραγγίστε.

Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο προσθέστε τα noodles και τη σάλτσα και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα. Σερβίρετε σε μπολάκια και απολαύστε!

Note: Σημείωση: Ενώ το κοτόπουλο ψήνεται, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μπρόκολο ή άλλα λαχανικά για ένα πιο υγιεινό και πολύχρωμο πιάτο!