Συστατικά
- 1 πακέτο σπαγέττι ΜΙΤΣΙΔΗ
- 4 φέτες πικάντικη πανσέτα, κομμένες σε μικρά κομματάκια
- 500γρ κιμά βοδινο
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομένες
- 1 κουταλάκι ξηρή ρίγανη
- 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
- 1 φλυντζάνι (250ml) κόκκινο κρασί
- 1 φλυντζάνι (250ml) ζωμός βοδινού
- 60ml σάλτσα μπολονέζ ΜΙΤΣΙΔΗ
- 1 κουταλιά σως γλυκού τσίλι
- 1 πακέτο ψιλοκομμένες ντομάτες ΜΙΤΣΙΔΗ
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Τριμμένη παρμεζάνα και φύλλα βασιλικού για διακόσμηση
Μέθοδος
- Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πανσέτα και ανακατέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
- Προσθέστε τον κιμά και ανακατέψτε για 3-4 λέπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
- Προσθέστε τη ρίγανη και πάστα ντομάτας.Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά και μετά προσθέστε το κόκκινο κρασί μέχρι να κοχλάσει.
- Προσθέστε το ζωμό βοδινού, τη σάλτσα μπολονέζ, το σως γλυκού τσίλι και τις ψιλοκομμένες ντομάτες.
- Βάλτε αλάτι και πιπέρι όπως προτιμάτε.
- Χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 30 λεπτά μέχρι να γίνει πηχτή η μπολονέζ
- Εν το μεταξύ, βράστε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου. Όταν είναι έτοιμα, στραγγίξτε τα.
- Προσθέστε τα έτοιμα μακαρόνια και τον μαϊντανό στην σάλτσα και ανακατέψτε καλά.
- Σερβίρετε αμέσως
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Νουντλς με μοσχάρι και μπρόκολο
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Ζυμαρικά με λεμόνι και κάπαρη
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Παπαρδέλες με μανιτάρια
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μπράουνις με βούτυρο αμυγδάλου
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ασιατικά Noodles
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μακαρόνια αστεράκια με πράσο και βούτυρο
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Πικάντικη μακαρονάδα με ντομάτα & ρικότα
Prep Time: 40min
Γιορτινή πατατόπιτα
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Πουργούρι με ψητά ρεβίθια και γλυκό πικάντικο χαλούμι
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Μακαρόνια με ντοματίνια, Μπουρράτα και «πράσινη» παρμεζάνα
Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
Φθινοπωρινό Κριθαρότο
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μάφινς από πατάτες baby
Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
