Μετάβαση στο περιεχόμενο

Mitsides Point

GR
GR EN
  • Όμιλος
    • Γενικές Πληροφορίες
    • Διοικητικό Συμβούλιο
    • Ιστορικό
    • Δραστηριότητες Κύπρου
    • Ποιοτικός Έλεγχος
    • Δραστηριότητες Εξωτερικού
    • Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης
    • Νέα
  • Pasta and Flour
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
  • Chefs & Bloggers
  • Προϊόντα
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
    • Πουργούρι
    • Ντομάτες
    • Σάλτσες
    • Όσπρια
    • Ρύζι
    • Ραβιόλες
    • Κατεψυγμένα Ζυμαρικά
    • Ζωμοί
    • Επαγγελματική Σειρά
  • Συνταγές
  • Επενδυτικές Πληροφορίες
    • Οικονομικές Καταστάσεις
    • Ενημερωτικό Δελτίο Ι.Ρ.Ο
    • Ανακοινώσεις
  • Επικοινωνία
Menu
  • Όμιλος
    • Γενικές Πληροφορίες
    • Διοικητικό Συμβούλιο
    • Ιστορικό
    • Δραστηριότητες Κύπρου
    • Ποιοτικός Έλεγχος
    • Δραστηριότητες Εξωτερικού
    • Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης
    • Νέα
  • Pasta and Flour
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
  • Chefs & Bloggers
  • Προϊόντα
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
    • Πουργούρι
    • Ντομάτες
    • Σάλτσες
    • Όσπρια
    • Ρύζι
    • Ραβιόλες
    • Κατεψυγμένα Ζυμαρικά
    • Ζωμοί
    • Επαγγελματική Σειρά
  • Συνταγές
  • Επενδυτικές Πληροφορίες
    • Οικονομικές Καταστάσεις
    • Ενημερωτικό Δελτίο Ι.Ρ.Ο
    • Ανακοινώσεις
  • Επικοινωνία

Kανελλόνια με κιμά

Προετοιμασία:

60 λεπτά

Μαγείρεμα:

90 λεπτά

Μερίδες:

4 μερίδες
ΚατηγορίαΣτο Φούρνο | Με Κρέας & Πουλερικά

Φτιαγμένο με

Img6731 (Large)
Ναπολετάνα
Chopped-Tomatoes
Ψιλοκομμένες Nτομάτες
Canelloni
Κανελλόνια

Συστατικά

  • 1 πακέτο κανελλόνια ΜΙΤΣΙΔΗ
  • 500 γρ κιμάς
  • ½ κρεμμύδι τριμμένο
  • αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • 1 κουτί ψιλοκομμένες ντομάτες ΜΙΤΣΙΔΗ (400 γρ)
  • 1 αυγό
  • 100 γρ τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 μπουκάλι Σάλτσα Ντομάτας Napoletana ΜΙΤΣΙΔΗ
  • Bechamel Sauce:
  • 3 κουτ. σ. βούτυρο (50 γρ)
  • 3 κουτ. σ. αλεύρι (50 γρ)
  • 2-3 ποτήρια γάλα, χλιαρό
  • αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Μέθοδος

  1. Σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι τηγανίζετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε τον κιμά και ψήνετε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να απορροφήσει το νερό του. Προσθέτετε τις ντομάτες, το αλάτι, πιπέρι και το τριμμένο μοσχοκάρυδο και ψήνετε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 15-20 λεπτά περίπου, μέχρι να απορροφηθεί η ντομάτα. Κατεβάζετε από τη φωτιά, και προσθέτετε το αυγό, την μισή παρμεζάνα και 2-3 κουταλιές από την κρέμα Μπεσιαμέλ.
  2.  Βάζετε τα κανελλόνια για 5 περίπου λεπτά σε ζεματιστό, αλατισμένο νερό, στο οποίο έχετε προσθέσει λίγο λάδι. Τα αφαιρείτε και τα στραγγίζετε κάτω από κρύο νερό. Τα αφήνετε να κρυώσουν λίγο και μετά τα γεμίζετε με τον κιμά.
  3. Βουτυρώνετε ένα ταψί και απλώνετε τα γεμισμένα κανελλόνια, το ένα πλάϊ στο άλλο. Προσθέτετε από πάνω την κρέμα Μπεσιαμέλ και στη συνέχεια απλώνετε την σάλτσα ντομάτας. Πασπαλίζετε με την υπόλοιπη τριμμένη παρμεζάνα και ψήνετε στο φούρνο (180° C) για περίπου μισή ώρα μέχρι να κοκκινίσει.
  4. Προετοιμασία Μπεσιαμέλ: Σε ένα τηγάνι λιώνετε τον βούτυρο.

Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. Σταδιακά προσθέτετε το γάλα, αλάτι, πιπέρι και λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο και συνεχίζετε να ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πήξει. 

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Prep Time: 40min

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Λιγκουίνι με τόνο και λεμονάτη σάλτσα

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Άγριο ρύζι με γλυκοπατάτες, κράνμπερι και μπλε τυρί

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με 4 τυριά και σάλτσα κολοκύθας και φασκόμηλου

Prep Time: 5min

Πέννες ολικής με πέστο αβοκάντο - vegan

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Λιγκουίνι με καβούρι και τσίλι

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Τορτίγιες με όσπρια και πέστο από ταχίνι

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Ψητά ρολά μελιτζάνας

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Τορτελλόνι μανιταριών με σάλτσα Στρογκανόφ και μοσχαράκι

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Μακαρόνια του φούρνου με στραγγιστό γιαούρτι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Χωριάτικα μακαρόνια με μανιτάρια, σπανάκι και πέστο βασιλικού

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ζεστή σαλάτα με φακές και κατσικίσιο τυρί

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email
Νικηφόρου Φωκά 34 -38
Τ.Θ. Box 21778, 1513
Λευκωσία - Κύπρος
Facebook-f Instagram Linkedin Youtube
© Mitsides Group | Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.  Όροι Χρήσης Πολιτική απορρήτου  Σχεδιάστηκε από LightBlack