Τρι με Αρακά και Μανιτάρια

Προετοιμασία:

40 λεπτά

Μαγείρεμα:

7 λεπτά

Μερίδες:

4 άτομα
ΚατηγορίαΜε Κρέας & Πουλερικά

Φτιαγμένο με

Ψιλοκομμένες Nτομάτες
Ταλιατέλλι

Συστατικά

  • 1 πακέτο Τρί ΜΙΤΣΙΔΗ
  • 200 γρ. μανιτάρια
  • 100 gr. ham
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 200 γρ. αρακά
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • 250 γρ. ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες ντομάτες ΜΙΤΣΙΔΗ
  • αλεσμένο πιπέρι
  • 1/8 λ. κρέμα γάλακτος
  • 50 γρ. τριμμένη παρμεζάν

Μέθοδος

  1. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια. Κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες.
  2. Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το λάδι σε τηγάνι. Προσθέτουμε τον αρακά, την ζάχαρη και το ζαμπόν. Αφήνουμε να βράσουν σκεπασμένα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και καβουρδίζουμε λίγο.
  3. Κάνουμε τις ντομάτες πουρέ και τις βάζουμε στα λαχανικά και αφήνουμε να σιγοβράσουν άλλα 20 λεπτά. Αλατίζουμε, πιπερώνουμε και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
  4. Εν τω μεταξύ βράζουμε τα μακαρόνια. Τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε με τα λαχανικά. Τέλος προσθέτουμε την τριμμένη παρμεζάνα.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Σαλάτα με πουργούρι και τυρί Burrata

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά

Ζυμαρικά με ιταλικό λουκάνικο και ρόκα

Μίνι πουτίγκες καραμέλλας

Ριγκατόνι με αγγλικό λουκάνικο και μπιζέλια

Κυριακάτικο ψητό αρνί

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Χαλβάς κατσαρόλας της γιαγιάς Μαρίνας

Αρμένικο Ταμπούλε της γιαγιάς Μαίρης

Περσικό κεμπάπ σολομού

Λιβανέζικο ρύζι

Κοτόπουλο Shawarma

Φαλάφελ

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email