Μάφινς με μπιζέλια και καλαμπόκι

Στεφανία Μιτσίδη

μπλόγκερ

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Φτιαγμένο με

bouillons-pasta
Ζωμός Λαχανικών Σκόνη
Farina00
Φαρίνα 1Kg
Whole-Meal-Flour
Αλεύρι Ολικής Άλεσης 1Kg

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι Φαρίνα «00» Μιτσίδη
  • 1 φλιτζάνι Αλεύρι Ολικής Άλεσης ΜΙΤΣΙΔΗ
  • 1 φλιτζάνι μπιζέλια (αποψυγμένα)
  • 1 φλιτζάνι καλαμπόκι (αποψυγμένο)
  • 1 φλιτζάνι γιαούρτι
  • ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • ¼ φλιτζάνι γάλα
  • 2 αυγά, χτυπημένα
  • 1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ, τριμμένο
  • 1 κουταλάκι Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη
  • 1½ κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αυγά με το ελαιόλαδο, το γιαούρτι και το γάλα. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με τα μπιζέλια, το καλαμπόκι, το τυρί, τη σκόνη λαχανικών, το baking powder, το αλάτι και το πιπέρι. Ρίξτε τα υγρά υλικά στα στεγνά και αναμίξτε καλά. Μοιράστε τη ζύμη σε ένα βουτυρωμένο δίσκο για μάφινς και ψήστε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Χωριάτικα μακαρόνια με μανιτάρια, σπανάκι και πέστο βασιλικού

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ζεστή σαλάτα με φακές και κατσικίσιο τυρί

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με μπέικον και χαλούμι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Σαλάτα με ρύζι, κάρυ και γαρίδες

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ψητά ρεβίθια με κουνουπίδι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα & Σπανάκι στο φούρνο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλόνι με λευκή σάλτσα μανιταριών

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με σάλτσα ντομάτας και θυμάρι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με βούτυρο και φασκόμηλο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με σάλτσα από ντοματίνια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με 4 τυριά και μανιτάρια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα και Σπανάκι

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email