Συστατικά
- 1 πακέτο Πέννες ΜΙΤΣΙΔΗ 500g
- 1 μεγάλη κονσέρβα τόνο σε ελαιόλαδο
- 20 ντοματίνια, μοιρασμένα στα δύο
- 3-4 κουταλιές ψιλοκομμένες ντομάτες ΜΙΤΣΙΔΗ
- 1 κουταλάκι πάστα ντομάτας ΜΙΤΣΙΔΗ
- 1 φρέσκο τσίλι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες (κρατήστε τα σπόρια για να γίνει extra spicy!)
- 4-5 φύλλα βασιλικού
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Eλαιόλαδο
- Αλατοπίπερο
Μέθοδος
1. Μαγειρεύετε τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Σε τηγάνι, ζεσταίνετε το βούτυρο και το ελαιόλαδο και βάζετε μέσα το σκόρδο και τα τσίλις. Όταν το σκόρδο πάρει χρώμα αφαιρέστε το και προσθέστε όλες τις ντομάτες (ντοματίνια, ψιλοκομμένη και πάστα). Προσθέστε λίγο από το ζωμό των ζυμαρικών και βάλτε τη φωτιά στο μέτριο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
3. Προσθέστε τον τόνο και ανακατέψτε καλά. Αφήστε να ψηθούν για ακόμη 2-3 λεπτά και στο τέλος ρίξτε μέσα και τα φύλλα βασιλικού.
4. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, τα μουλιάζετε, τα προσθέτετε στη σάλτσα και ανακατεύετε ελαφρά..