Μπρουσκέτα με πέστο

Στεφανία Μιτσίδη

μπλόγκερ

Φτιαγμένο με

Img6747 (Large)
Σάλτσα Αλ Πέστο

Συστατικά

  • 1 μπαγκέτα
  • 1 συσκευασία φρέσκο τυρί μοτσαρέλα
  • 3-4 κουταλιές έτοιμη σάλτσα Al Pesto Μιτσίδη
  • 10-12 ντοματίνια
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • Αλατοπίπερο

Μέθοδος

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Κόψτε την μπαγκέτα σε φέτες πάχους 1 εκ. και αλείψτε τις φέτες με λίγο ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τα ντοματίνια σε ένα πυρίμαχο σκεύος, προσθέστε το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

Τοποθετήστε και τα δύο στο φούρνο και αφήστε τις ντομάτες να ψηθούν για 20 λεπτά και τις φέτες μπαγκέτας για 10 λεπτά, μέχρι να γίνουν ελαφρά τραγανές. Εν τω μεταξύ, κόψτε τη μοτσαρέλα σε φέτες πάχους ½ εκ.

Για τη συναρμολόγηση, πάρτε κάθε φέτα μπαγκέτας, τοποθετήστε πάνω μια φέτα μοτσαρέλας, προσθέστε ½ κουταλάκι σάλτσα Al Pesto και ολοκληρώστε με ένα ψητό ντοματίνι. Πασπαλίστε με πιπέρι και σερβίρετε.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Χωριάτικα μακαρόνια με μανιτάρια, σπανάκι και πέστο βασιλικού

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ζεστή σαλάτα με φακές και κατσικίσιο τυρί

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με μπέικον και χαλούμι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Σαλάτα με ρύζι, κάρυ και γαρίδες

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ψητά ρεβίθια με κουνουπίδι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα & Σπανάκι στο φούρνο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλόνι με λευκή σάλτσα μανιταριών

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με σάλτσα ντομάτας και θυμάρι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με βούτυρο και φασκόμηλο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με σάλτσα από ντοματίνια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με 4 τυριά και μανιτάρια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα και Σπανάκι

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email