Συστατικά
- 1 πακέτο κοχύλια μεγάλα ΜΙΤΣΙΔΗ 500g
- 1.5 κιλό χταπόδι
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα πιπεριού
- ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- ½ φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
- 1 φλιτζάνι ξύδι
- 2-3 φύλλα δάφνης
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΠΙΠΕΡΙΟΥ
- 200γρ. μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλιές μέλι
- 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
- ½ -1 φλιτζάνι ζεστό νερό
Μέθοδος
- Πλένετε το χταπόδι και το βάζετε σε ένα ταψί, με 1 φλιτζάνι ξύδι, 2 φύλλα δάφνης και σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο. Το αφήνετε να ψηθεί στο φούρνο (180⁰C) με το ζουμί του για 1.5 ώρα. Όταν ψηθεί, το κόβετε σε μικρά κομμάτια.
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο.
- Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να γίνουν διάφανα.
- Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα πιπεριού, το χταπόδι και την κρέμα. Αφήστε το να βράσει για ένα λεπτό.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Τραγανές τηγανίτες λαχανικών με σιμιγδάλι
Prep Time: 40min
Aραβική πίτα με αρνίσιο κιμά και γιαούρτι
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Ελληνικοί κεφτέδες με ρύζι
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Τορτελλίνι μανιταριών με κολοκύθα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Κρεμώδης σολομός με ρύζι
Prep Time: 40min
Εύκολο ψάρι με πουρέ
Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
Χορτοφαγικό ρολό
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Κις με λαχανικά
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Πουργούρι με κοτόπουλο και ρεβίθια
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Κριθαρότο με μοσχαράκι στην κατσαρόλα
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Κρεμώδες κριθαρότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτα και ρικότα
Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
