Pasta with Tuna and Olives

Μακαρόνια με Τόνο και Ελιές

Προετοιμασία:

30 λεπτά

Μαγείρεμα:

12 λεπτά

Μερίδες:

4 μερίδες

ΚατηγορίαΧορτοφαγικά | Με Θαλασσινά

Φτιαγμένο με

Ψιλοκομμένες Nτομάτες

Πέννες

Συστατικά

1 πακέτο Πένες ΜΙΤΣΙΔΗ
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια σέλινο, ψιλοκομμένο
10 ελιές πράσινες, χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φέτες
1 κουτί ψιλοκομμένες ντομάτες ΜΙΤΣΙΔΗ (400 γρ)
1 κουταλάκι φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη
1 κουταλάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο βασιλικό
2 κονσέρβες τόνο, στραγγισμένες
½ δέσμη μαϊντανό, ψιλοκομμένο
αλάτι πιπέρι

Μέθοδος

1. Σωτάρετε στο ελαιόλαδο το σκόρδο, το κρεμμύδι και το σέλινο. Προσθέτετε τις ελιές και τις ντομάτες, και σιγοβράζετε για περίπου 15 λεπτά.
2. Στραγγίζετε τον τόνο από το λάδι του, τον ρίχνετε στην σάλτσα μαζί με τη ρίγανη και το βασιλικό, αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε για άλλα 5 λεπτά.
3. Εν τω μεταξύ, βράζετε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο. Τα στραγγίζετε, τα περιχύνετε με την σάλτσα, πασπαλίζετε με τον μαϊντανό και σερβίρετε.