Συστατικά
- 1 πακέτο Πέννες ΜΙΤΣΙΔΗ 500g
- 20 κομμάτια σπαράγγια, κομμένα στη μέση
- 1 φλιτζάνι Panceta κομμένο σε μικρούς κύβους
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
- Juice from 1 lemon
- 1 φλιτζάνι λευκό κρασί
- 1 κουταλιά βούτυρο
- Eλαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Μέθοδος
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό ακολουθώντας τις οδηγίες στο πακέτο και ακολούθως στραγγίστε.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε την πανσέτα μέχρι να είναι τραγανή. Αδειάστε το επιπλέον λίπος από την πανσέτα και προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Προσθέστε το κρασί και ανακατέψτε για να σμίξουν όλα τα υλικά της κατσαρόλας μαζί. Στη συνέχεια προσθέστε το χυμό λεμονιού.
- Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά με τη σάλτσα και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό.
- Προσθέστε τα σπαράγγια με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και ανακατέψτε απαλά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές
Prep Time: 40min
Γιορτινή πατατόπιτα
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Πουργούρι με ψητά ρεβίθια και γλυκό πικάντικο χαλούμι
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Μακαρόνια με ντοματίνια, Μπουρράτα και «πράσινη» παρμεζάνα
Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
Φθινοπωρινό Κριθαρότο
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Μάφινς από πατάτες baby
Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
Κλασική μακαρονάδα Μπολονέζ
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Τραγανές τηγανίτες λαχανικών με σιμιγδάλι
Prep Time: 40min
Aραβική πίτα με αρνίσιο κιμά και γιαούρτι
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Ελληνικοί κεφτέδες με ρύζι
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Τορτελλίνι μανιταριών με κολοκύθα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Κρεμώδης σολομός με ρύζι
Prep Time: 40min
Εύκολο ψάρι με πουρέ
Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
