Συστατικά
- ½ φλυντζάνι Φιδέ Κοφτό ΜΙΤΣΙΔΗ
- 40γρ βούτυρο
- ¼ φλυντζάνι Φαρίνα «00» ΜΙΤΣΙΔΗ
- 3 φλυντζάνια ζωμό κότας
- 1 φλυντζάνι ψημένο (βραστό) κοτόπουλο, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα tarragon (τραχούρι)
Μέθοδος
1. Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το βούτυρο και τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά το αλέυρι, ανακατεύοντας, μέχρι να κοχλάσει.
2. Σηκώνετε από τη φωτιά και προσθέτετε σταδιακά τον ζωμό. Επιστρέφετε σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζετε, ανακατεύοντας, μέχρι η σούπα να κοχλάσει και να πήξει λίγο.
3. Προσθέτετε τον φιδέ, το κοτόπουλο, τον χυμό και το tarragon και σιγοβράζετε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ψηθεί ο φιδές.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Κράμπλ με αχλάδι, μύρτιλλα και φιστίκι
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Ζυμαρικά με λεμόνι
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Κρεμώδες κριθαράκι με ψητά ντοματίνια και μάραθο
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Φιογκάκια με καπνιστό σολομό, κρέμα λεμονιού και τραγανή κάπαρη
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Crispy rice with salmon tartare
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Καλαμαράτα Κάτσιο ε Πέπε (Cacio e Pepe)
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Λινγκουίνι Πουτανέσκα με κόκκινη σάλτσα, αντζούγιες και κάπαρη
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Ραβιόλι Alla Trapanese
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Νουντλς με σάλτσα καρότου και τζίντζερ
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Μίνι ψωμάκια φέτας
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Ψητή σπανακομακαρονάδα
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Κρεμώδεις Ραβιόλες με πράσινη αναρή
Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
