Μετάβαση στο περιεχόμενο

Mitsides Point

GR
GR EN
  • Όμιλος
    • Γενικές Πληροφορίες
    • Διοικητικό Συμβούλιο
    • Ιστορικό
    • Δραστηριότητες Κύπρου
    • Ποιοτικός Έλεγχος
    • Δραστηριότητες Εξωτερικού
    • Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης
    • Νέα
  • Pasta and Flour
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
  • Chefs & Bloggers
  • Προϊόντα
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
    • Πουργούρι
    • Ντομάτες
    • Σάλτσες
    • Όσπρια
    • Ρύζι
    • Ραβιόλες
    • Κατεψυγμένα Ζυμαρικά
    • Ζωμοί
    • Επαγγελματική Σειρά
  • Συνταγές
  • Επενδυτικές Πληροφορίες
    • Οικονομικές Καταστάσεις
    • Ενημερωτικό Δελτίο Ι.Ρ.Ο
    • Ανακοινώσεις
  • Επικοινωνία
Menu
  • Όμιλος
    • Γενικές Πληροφορίες
    • Διοικητικό Συμβούλιο
    • Ιστορικό
    • Δραστηριότητες Κύπρου
    • Ποιοτικός Έλεγχος
    • Δραστηριότητες Εξωτερικού
    • Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης
    • Νέα
  • Pasta and Flour
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
  • Chefs & Bloggers
  • Προϊόντα
    • Ζυμαρικά
    • Aλεύρι
    • Πουργούρι
    • Ντομάτες
    • Σάλτσες
    • Όσπρια
    • Ρύζι
    • Ραβιόλες
    • Κατεψυγμένα Ζυμαρικά
    • Ζωμοί
    • Επαγγελματική Σειρά
  • Συνταγές
  • Επενδυτικές Πληροφορίες
    • Οικονομικές Καταστάσεις
    • Ενημερωτικό Δελτίο Ι.Ρ.Ο
    • Ανακοινώσεις
  • Επικοινωνία

Ταλιατέλλες με Ζαμπόν και Σπαράγγια

Προετοιμασία:

30 λεπτά

Μαγείρεμα:

11 λεπτά

Μερίδες:

3 μερίδες
ΚατηγορίαΜε Κρέας & Πουλερικά

Φτιαγμένο με

Tagliatelle
Ταλιατέλες

Συστατικά

  • 1 πακέτο Ταλιατέλλες ΜΙΤΣΙΔΗ
  • 2 κουταλιές βούτυρο (25γρ)
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 225 γρ σπαράγγια
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
  • 115 γρ ζαμπόν Πάρμας, κομμένο σε λωρίδες
  • 2 κουταλιές φρέσκο φασκόμηλο, ψιλοκομμένο
  • 2/3 φλ. φρέσκα κρέμα (150ml)
  • 1 φλ. τριμμένο τυρί τσένταρ
  • 1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι
  • αλάτι πιπέρι

Μέθοδος

1. Βράζετε τις ταλιατέλλες σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 8—9 λεπτά, προσέχοντας να μήν παραβράσουν.
2. Εν τω μεταξύ, λιώνετε το βούτυρο με το ελαιόλαδο σε τηγάνι και τηγανίζετε ελαφρά τις μύτες των σπαραγγιών (κομμένες σε κομμάτια 1 ίντζας) για 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
3. Προσθέτετε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο και τηγανίζετε για ακόμα 2 λεπτά. Προσθέτετε το ζαμπόν και το φασκόμηλο και τηγανίζετε για άλλα 2 λεπτά.
4. Προσθέτετε την κρέμα και ανακατεύετε μέχρι να κοχλάσει η σάλτσα. Προσθέτετε τα τριμμένα τυριά, αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
5. Στραγγίζετε τις ταλιατέλες και τις περιχύνετε με την σάλτσα. Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με λίγα φύλλα φασκόμηλο.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά

Κέικ καρότου με γλάσο τυριού μασκαρπόνε

Χρόνος προετοιμασίας: 60 λεπτά

Πασχαλινό Τσουρέκι

Prep Time: 40min

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Λιγκουίνι με τόνο και λεμονάτη σάλτσα

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Άγριο ρύζι με γλυκοπατάτες, κράνμπερι και μπλε τυρί

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με 4 τυριά και σάλτσα κολοκύθας και φασκόμηλου

Prep Time: 5min

Πέννες ολικής με πέστο αβοκάντο - vegan

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Λιγκουίνι με καβούρι και τσίλι

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Τορτίγιες με όσπρια και πέστο από ταχίνι

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Ψητά ρολά μελιτζάνας

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Τορτελλόνι μανιταριών με σάλτσα Στρογκανόφ και μοσχαράκι

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Μακαρόνια του φούρνου με στραγγιστό γιαούρτι

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email
Νικηφόρου Φωκά 34 -38
Τ.Θ. Box 21778, 1513
Λευκωσία - Κύπρος
Facebook-f Instagram Linkedin Youtube
© Mitsides Group | Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.  Όροι Χρήσης Πολιτική απορρήτου  Σχεδιάστηκε από LightBlack