Συστατικά
- 2 μεγάλες πατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες
- 1 κουταλάκι Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη
- 1 κουταλιά βούτυρο
- ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 4 κουταλιές νερό
- ⅓ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
- ½ κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη
- ⅓ φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ ή γραβιέρα (gruyere)
- ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- Πιπέρι
Μέθοδος
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
Σε ένα μπολ προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από τις πατάτες και το βούτυρο και ανακατέψτε καλά. Πάρτε το βούτυρο και αλείψτε με τα χέρια σας ένα μικρό πυρίμαχο ταψί. Τοποθετήστε τις πατάτες στο ταψί. Προσθέστε από πάνω το κρεμμύδι. Στη συνέχεια ρίξτε το υγρό μείγμα από πάνω και προσθέστε περισσότερο τυρί στην επιφάνεια. Ψήστε στο φούρνο για 50 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν οι πατάτες και να ροδίσουν.