Χαλβάς κατσαρόλας της γιαγιάς Μαρίνας

Στεφανία Μιτσίδη

μπλόγκερ

ΚατηγορίαΠαιδικές

Φτιαγμένο με

Semolina
Σιμιγδάλι 1kg

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια Σιμιγδάλι Μιτσίδη (χονδρό)
  • 1 φλιτζάνι αμύγδαλα, ασπρισμένα και ψιλοκομμένα
  • 2 φλ. ζάχαρη
  • 4½ φλιτζάνια νερό
  • 2-3 ξυλάκια κανέλας
  • 1¼ φλιτζάνι φυστικέλαιο

Μέθοδος

Πρώτα ετοιμάστε το σιρόπι. Σε μια μέτρια κατσαρόλα προσθέστε τη ζάχαρη, το νερό και τα ξυλάκια κανέλας. Αφήστε να βράσουν για 2-3 λεπτά και μετά σβήστε τη φωτιά. Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει εντελώς.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζεστάνετε το φυστικέλαιο και προσθέστε τα αμύγδαλα. Καβουρδίστε τα αμύγδαλα μέχρι να ροδίσουν. Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε το σιμιγδάλι. Αφήστε το να ψηθεί για 2 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αρωματιστεί και μετά αρχίστε να προσθέτετε σταδιακά το σιρόπι. Συνεχίστε να ανακατεύετε ενώ το μείγμα βράζει και αρχίζει να πήζει. Αφού πήξει αρκετά, τοποθετήστε τον χαλβά σε πυρέξ και στρώστε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρετε.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα & Σπανάκι στο φούρνο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλόνι με λευκή σάλτσα μανιταριών

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με σάλτσα ντομάτας και θυμάρι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με βούτυρο και φασκόμηλο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με σάλτσα από ντοματίνια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με 4 τυριά και μανιτάρια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα και Σπανάκι

Prep Time: 40min

Χριστουγεννιάτικο Κράμπλ με λαχανικά και ρεβίθια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Lemon Shrimp Pesto Pasta

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Αλμυρό κέικ από φακές & ρεβίθια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Σοκολατένιες μπάρες με ρεβίθια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Arancini (μπάλες ρυζιού)

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email