Συστατικά
- 1 πακέτο Mitsides Γ
- 1 κιμά σκελίδα σκόρδο
- 2 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Φρέσκια κρέμα
- Χαλλούμι
- Αλάτι πιπέρι
Μέθοδος
- Πλύνετε και κόψτε το κολοκυθάκι
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε το σκόρδο για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το κολοκυθάκι, το αλάτι και το πιπέρι και τηγανίζουμε μέχρις ότου χρυσαφίσει σε κάθε πλευρά
- Προσθέστε τη φρέσκια κρέμα και ανακατέψτε καλά
- Εν τω μεταξύ, προσθέτουμε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο, βραστό νερό και βράζουμε, ακάλυπτα, μέχρι το al-dente. Στραγγίζουμε, ανακατεύουμε με τη σάλτσα, πασπαλίζουμε λίγο χαλούμι και σερβίρουμε.