Σπαγγετίνι Αλιο ε Ολιο

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Μερίδες:

4 άτομα
ΚατηγορίαΧορτοφαγικά

Βίντεο Συνατγής

Φτιαγμένο με

Ζωμός για Ζυμαρικά
Σπαγεττίνι

Συστατικά

  • 1 πακέτο Σπαγγετίνι Μιτσίδη
  • 2 κύβους Φυσικό Ζωμό για Ζυμαρικά Μιτσίδη
  • ¾ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  •  1 κεφαλή σκόρδο, κομμένη σε λεπτές φέτες
  • 2 κουταλιές νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • Αλάτι & πιπέρι
  • ½ φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • Φρεσκοτριμμένη Παρμεζάνα

Μέθοδος

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο κοχλαστό νερό, προσθέστε τους κύβους ζωμού. Μόλις διαλυθούν, προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Φυλάξτε ½ φλιτζάνι από το νερό των ζυμαρικών και στη συνέχεια στραγγίξτε τα. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο. Μόλις αρχίσει να καίει προσθέστε το σκόρδο και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά έως ότου το σκόρδο γίνει ελαφρώς καστανό. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Σβήστε τη φωτιά, προσθέστε τα στραγγισμένα ζυμαρικά και το μαϊντανό και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε λίγο από το νερό των ζυμαρικών αν χρειάζεται. Σερβίρετε αμέσως με άφθονη τριμμένη παρμεζάνα.
Meanwhile, heat the olive oil in a large skillet. Once the oil is simmering add the garlic and pepper flakes. Cook on low heat until garlic turns lightly brown. Add salt and pepper.
Turn the heat off, add the drained pasta and parsley and mix well. You can add some of the pasta water if needed. Serve immediately with plenty of grated parmesan.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 35 λεπτά

Φλαούνες αναρής

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Tip: Μαρινάρισμα Ψαριού

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Tip: Πατάτες au gratin

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Tip: Ντιπ γιαουρτιού

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Χριστουγεννιάτικη σούπα Τρικολόρε

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Χορτοφαγική Χριστουγεννιάτικα γέμιση με κριθαράκι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Σπαγγετίνι Αλιο ε Ολιο

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Κριθαράκι στο φούρνο με ντομάτες και χαλλούμι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Σπαγγέτι με βούτυρο και παρμεζάνα

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Σούπα με κοτόπουλο και νουντλς

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Ραβιόλες με μανιτάρια, σπαράγγια και σάλτσα από βούτυρο και λεμόνι

Prep Time: 40min

Τρι με Αρακά και Μανιτάρια

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on print
Print