Μπιφτέκια βοδινού με γλυκοπατάτα και μπιζέλια

Στεφανία Μιτσίδη

μπλόγκερ

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Μερίδες:

7 servings

Φτιαγμένο με

bouillons-pasta
Ζωμός Λαχανικών Σκόνη

Συστατικά

  • 500γρ βοδινό κρέας
  • 1 μέτρια γλυκοπατάτα, βρασμένη και λιωμένη σε πουρέ
  • ½ φλιτζάνι μπρόκολο, μαγειρεμένο
  • ½ φλιτζάνι μπιζέλια, ξεπαγωμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 αυγό, κτυπημένο
  • 1 κουταλάκι Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη
  • ¼ φλιτζάνι φρυγανιά
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • αλάτι &, πιπέρι

Μέθοδος

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C και καλύψτε ένα ταψί ψησίματος με βουτυρόκολλα. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. Με τα χέρια σας, ζυμώστε τα μπιφτεκάκια και τοποθετήστε τα στο ταψί. Ψήστε στο κέντρο του φούρνου για 20 λεπτά (10 λεπτά σε κάθε πλευρά), έως ότου η επιφάνεια πάρει χρυσοκαφέ χρώμα. Σερβίρετε με το αγαπημένο συνοδευτικό του παιδιού σας. (Μπορείτε επίσης να τα διατηρήσετε στην κατάψυξη για 3 μήνες, είτε ωμά είτε μαγειρεμένα και στη συνέχεια τα μαγειρεύετε χωρίς ξεπάγωμα).

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Χωριάτικα μακαρόνια με μανιτάρια, σπανάκι και πέστο βασιλικού

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ζεστή σαλάτα με φακές και κατσικίσιο τυρί

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με μπέικον και χαλούμι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Σαλάτα με ρύζι, κάρυ και γαρίδες

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ψητά ρεβίθια με κουνουπίδι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα & Σπανάκι στο φούρνο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλόνι με λευκή σάλτσα μανιταριών

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με σάλτσα ντομάτας και θυμάρι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με βούτυρο και φασκόμηλο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με σάλτσα από ντοματίνια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με 4 τυριά και μανιτάρια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα και Σπανάκι

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email