Συστατικά
- 500g βοδινό κρέας, κομμένο σε κύβους
- 1 κουταλιά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΜΙΤΣΙΔΗ
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 Πάστα Ντομάτας ΜΙΤΣΙΔΗ (70g)
- 1 κουταλιά ανάμεικτα βότανα
- 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
- 1 καρότο, ψιλοκομμένο
- 1 μικρή γλυκοπατάτα, κομμένη σε κύβους
- 1 πατάτα, κομμένη σε κύβους
- ¼ φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
- 2 κουταλιές μαϊντανό
Μέθοδος
Σε ένα μεγάλο μπολ αλευρώστε το κρέας. Σε μια μέτρια κατσαρόλα ζεστάνετε το ελαιόλαδο και προσθέστε το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το βοδινό και το σκόρδο. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει το κρέας. Προσθέστε την πάστα ντομάτας, τα ανάμικτα βότανα και τον ζωμό λαχανικών. Σιγοβράστε για 40 λεπτά. Προσθέστε τα καρότα, τις πατάτες και τον μαϊντανό και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά. Προσθέστε τη γλυκοπατάτα και μαγειρέψτε για ακόμα 20 λεπτά. Προσθέστε τα μπιζέλια και μαγειρέψτε για 5 λεπτά ακόμη. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό μέσα σε μπολάκια.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Τραγανές τηγανίτες λαχανικών με σιμιγδάλι
Prep Time: 40min
Aραβική πίτα με αρνίσιο κιμά και γιαούρτι
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Ελληνικοί κεφτέδες με ρύζι
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Τορτελλίνι μανιταριών με κολοκύθα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Κρεμώδης σολομός με ρύζι
Prep Time: 40min
Εύκολο ψάρι με πουρέ
Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
Χορτοφαγικό ρολό
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Κις με λαχανικά
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Πουργούρι με κοτόπουλο και ρεβίθια
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Κριθαρότο με μοσχαράκι στην κατσαρόλα
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Κρεμώδες κριθαρότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτα και ρικότα
Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
