Σπαγγέτι με βούτυρο και παρμεζάνα

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Μερίδες:

4 άτομα
ΚατηγορίαΧορτοφαγικά

Βίντεο Συνατγής

Φτιαγμένο με

Ζωμός για Ζυμαρικά
Σπαγέττι

Συστατικά

  • 1 συσκευασία Σπαγγέτι Μιτσίδη
  • 2 κύβους Φυσικό Ζωμό για Ζυμαρικά Μιτσίδη
  • 250γρ βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
  • 1 φλιτζάνι ψίχουλα φρυγανιάς panko
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • ¼ κουταλάκι νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • 1 φλιτζάνι παρμεζάνα, τριμμένη
  • 2 κουταλιές φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • 2 κουταλιές φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Μέθοδος

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο βραστό νερό, προσθέστε τους κύβους ζωμού. Αφού διαλυθούν, προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας, μέχρι να γίνουν al dente και στη συνέχεια στραγγίξτε.
 
Εν τω μεταξύ, λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι. Μόλις αρχίσει να αφρίζει προσθέστε τα ψίχουλα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν. Μεταφέρετε τα σε ένα μπολ. Σκουπίστε το τηγάνι σας και προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο. Μόλις το βούτυρο αρχίσει να αφρίζει, προσθέστε το σκόρδο και τις νιφάδες πιπεριού. Ανακατέψτε συνεχώς έως ότου ροδίσει το βούτυρο και πάρει άρωμα.
 
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε τα ψημένα ζυμαρικά και την παρμεζάνα. Ανακατέψτε καλά μέχρι να συνδυαστούν. Στη συνέχεια, προσθέστε τη φρυγανιά, το χυμό λεμονιού και τον μαϊντανό και ανακατέψτε. Σερβίρετε αμέσως.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 35 λεπτά

Φλαούνες αναρής

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Tip: Μαρινάρισμα Ψαριού

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Tip: Πατάτες au gratin

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Tip: Ντιπ γιαουρτιού

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Χριστουγεννιάτικη σούπα Τρικολόρε

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Χορτοφαγική Χριστουγεννιάτικα γέμιση με κριθαράκι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Σπαγγετίνι Αλιο ε Ολιο

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Κριθαράκι στο φούρνο με ντομάτες και χαλλούμι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Σπαγγέτι με βούτυρο και παρμεζάνα

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Σούπα με κοτόπουλο και νουντλς

Προετοιμασία: 20 λεπτά

Ραβιόλες με μανιτάρια, σπαράγγια και σάλτσα από βούτυρο και λεμόνι

Prep Time: 40min

Τρι με Αρακά και Μανιτάρια

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on print
Print