Συστατικά
Συστατικά
- 500γρ στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε λωρίδες
- 1 πακέτο Τορτίγιες ολικής άλεσης
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
- 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- 1 κουταλάκι Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη
- 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας (Soy sauce)
- Eλαιόλαδο
Για τη μαρινάδα:
- 2 κουταλιές μείγμα μπαχαρικών για φαχίτας*
- 1 κουταλιά Πάστα ντομάτας Μιτσίδη
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 μεγάλη ντομάτα, ψιλοκομμένη
Για τη σάλτσα Guagamole:
- 2 ώριμα αβοκάντο, ξεφλουδισμένα και πολτοποιημένα με ένα πιρούνι
- ⅓ φλιτζάνι ντομάτες, ψιλοκομμένες
- 2 κουταλιές κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3 κουταλιές φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές χυμό λάϊμ ή λεμονιού
- Αλατοπίπερο
Για γαρνίρισμα:
- Γιαούρτι
- Τυρί Τσένταρ, τριμμένο
- Καλαμπόκι
- Φέτες ντομάτας
Μέθοδος
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της μαρινάδας σε ένα μεγάλο μπολ. Μαρινάρετε το κοτόπουλο για τουλάχιστον 30 λεπτά ή κατά προτίμηση αφήστε το να μαριναριστεί όλο το βράδυ στο ψυγείο.
<br
Ζεστάνετε ένα τηγάνι και προσθέστε τις λωρίδες κοτόπουλου. Μαγειρέψτε κάθε πλευρά για 2-3 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί εντελώς. Αφήστε στην άκρη.
<br
Σκουπίστε το τηγάνι, προσθέστε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και προσθέστε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια. Προσθέστε τη σκόνη λαχανικών και τη σάλτσα σόγιας και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά για το guacamole.<br
Για να συναρμολογήσετε τις τορτίγιες, αλείψτε με λίγο γιαούρτι και guagamole, προσθέστε τις λωρίδες κοτόπουλου και μετά το τυρί, το καλαμπόκι και τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Διπλώστε τις δύο πλευρές για να δημιουργήσετε ένα Wrap και απολαύστε!
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Τραγανές τηγανίτες λαχανικών με σιμιγδάλι
Prep Time: 40min
Aραβική πίτα με αρνίσιο κιμά και γιαούρτι
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Ελληνικοί κεφτέδες με ρύζι
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Τορτελλίνι μανιταριών με κολοκύθα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Κρεμώδης σολομός με ρύζι
Prep Time: 40min
Εύκολο ψάρι με πουρέ
Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
Χορτοφαγικό ρολό
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Κις με λαχανικά
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Πουργούρι με κοτόπουλο και ρεβίθια
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Κριθαρότο με μοσχαράκι στην κατσαρόλα
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Κρεμώδες κριθαρότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτα και ρικότα
Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή
