Καλαμπόκι ψητό με βούτυρο παρμεζάνας και κόλιανδρου

Στεφανία Μιτσίδη

μπλόγκερ

Μερίδες:

4 μερίδες

Συστατικά

  • 2 καλαμπόκια
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 100 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο
  • ½ φλιτζάνι παρμεζάνα, τριμμένη
  • 3 κουταλιές φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • Αλατοπίπερο

Μέθοδος

Προθερμάνετε τη σχάρα του φούρνου σας. Καθαρίστε τα καλαμπόκια αφαιρώντας τα φύλλα φλοιό και βράστε τα σε νερό για 5 λεπτά. Αφαιρέστε τα από το νερό, στεγνώστε τα και βουρτσίστε τα με ελαιόλαδο. Νοστιμίστε με αλάτι και πιπέρι.

Τυλίξτε το καθένα σε αλουμινόχαρτο και ψήστε στη σχάρα για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά, δηλαδή συνολικά 20 λεπτά. Ξετυλίξτε τα καλαμπόκια και ψήστε στη σχάρα για 5 ακόμη λεπτά μέχρι να καβουρδιστούν ελαφρά. Αφαιρέστε από τη σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά. Κόψτε τα καλαμπόκια στην μέση.

Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το βούτυρο, τον κόλιανδρο και την παρμεζάνα. Βουρτσίστε τα καλαμπόκια με το βούτυρο και απολαύστε!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Χωριάτικα μακαρόνια με μανιτάρια, σπανάκι και πέστο βασιλικού

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ζεστή σαλάτα με φακές και κατσικίσιο τυρί

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με μπέικον και χαλούμι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Σαλάτα με ρύζι, κάρυ και γαρίδες

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ψητά ρεβίθια με κουνουπίδι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα & Σπανάκι στο φούρνο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλόνι με λευκή σάλτσα μανιταριών

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με σάλτσα ντομάτας και θυμάρι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με βούτυρο και φασκόμηλο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με σάλτσα από ντοματίνια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με 4 τυριά και μανιτάρια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα και Σπανάκι

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email