Εύκολο κέϊκ παντεσπάνι με φραγκοστάφυλο

Στεφανία Μιτσίδη

μπλόγκερ

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

40 λεπτά

Βίντεο Συνατγής

Φτιαγμένο με

Self-Raising-Flour
Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής 1Kg

Συστατικά

  • 90γρ. ζάχαρη
  • 130 γρ. ηλιέλαιο
  • 250γρ. χυμό πορτοκάλι
  • 1 φακελάκι βανίλια
  • 1 κουταλάκι Baking Powder
  • 340 γρ. Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής ΜΙΤΣΙΔΗ (Self Raising Flour)
  • ½ κονσέρβα φραγκοστάφυλο (blackcurrant)

Μέθοδος

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180⁰C.

Σε ένα μίξερ, πρώτα αναμιγνύετε τη ζάχαρη με το λάδι. Έπειτα προσθέτετε το χυμό πορτοκάλι και ανακατεύετε. Προσθέτετε τη βανίλια, αλεύρι και baking powder και ανακατεύετε. Παίρνετε μια μικρή στρογγυλή φόρμα για κέϊκ που ανοίγει στο πλάι, διαμέτρου 20 και αλείφετε με πολύ λίγο λάδι.

Ρίχνετε τη μισή ζύμη μέσα στο στρογγυλό ταψί. Με ένα κουτάλι απλώνετε στη μέση του μείγματος το φραγκοστάφυλο πιέζοντας λίγο προς τα κάτω για να μπουν τα φρούτα μέσα στη ζύμη. Αδειάζετε και την υπόλοιπη ζύμη και με μια σπάτουλα στρώνετε την επιφάνεια για να υπάρχει ίση ποσότητα ζύμης σε όλη τη φόρμα. Ψήνετε στο φούρνο για 40 λεπτά. Για να ελέγξετε αν είναι έτοιμο, βάζετε ένα κοφτερό μαχαίρι στη μέση και όταν το βγάλετε πρέπει να είναι καθαρό.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Χωριάτικα μακαρόνια με μανιτάρια, σπανάκι και πέστο βασιλικού

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ζεστή σαλάτα με φακές και κατσικίσιο τυρί

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με μπέικον και χαλούμι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Σαλάτα με ρύζι, κάρυ και γαρίδες

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ψητά ρεβίθια με κουνουπίδι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα & Σπανάκι στο φούρνο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλόνι με λευκή σάλτσα μανιταριών

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με σάλτσα ντομάτας και θυμάρι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με βούτυρο και φασκόμηλο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με σάλτσα από ντοματίνια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με 4 τυριά και μανιτάρια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα και Σπανάκι

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email