Pasta Fun με σάλτσα από λαχανικά

Στεφανία Μιτσίδη

μπλόγκερ

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

30 λεπτά

Μερίδες:

4 μερίδες

Φτιαγμένο με

bouillons-pasta
Ζωμός Λαχανικών Σκόνη
Passata
Περαστή Ντομάτα 500g

Συστατικά

  • 250g Pasta Fun ΜΙΤΣΙΔΗ
  • 200g Περαστή ντομάτα ΜΙΤΣΙΔΗ
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 μέτριο κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο μετρίου μεγέθους τριμμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • 1 κουταλάκι Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη
  • 1 κουταλάκι μέλι
  • 1 κουταλάκι ελαιόλαδο
  • Θαλασσινό αλάτι και πιπέρι
  • Τριμμένο τυρί για το σερβίρισμα

Μέθοδος

Σε ένα μέτριο τηγάνι βράστε το λάδι και προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Όταν μαλακώσουν, τοποθετήστε τα λαχανικά, τη σκόνη λαχανικών, το αλάτι και το πιπέρι. Τηγανίστε για 2-3 λεπτά και έπειτα προσθέστε την περαστή ντομάτα και το μέλι. Ψήστε για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ‘δέσει’. Αλέστε τη σάλτσα με ένα μπλέντερ χειρός. Εάν κρίνετε πως το μείγμα είναι υπερβολικά παχύρευστο, τότε προσθέστε λίγο νερό από τα μακαρόνια. Στο μεταξύ, ψήστε τα μακαρόνια σε κοχλαστό νερό με αλάτι, ακολουθώντας τις οδηγίες στο πακέτο. Σουρώστε τα μακαρόνια, αναμείξτε τα με τη σάλτσα και σερβίρετε μέσα σε μικρά μπόλ. Προσθέστε από πάνω το τριμμένο τυρί.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Χωριάτικα μακαρόνια με μανιτάρια, σπανάκι και πέστο βασιλικού

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ζεστή σαλάτα με φακές και κατσικίσιο τυρί

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με μπέικον και χαλούμι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Σαλάτα με ρύζι, κάρυ και γαρίδες

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ψητά ρεβίθια με κουνουπίδι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα & Σπανάκι στο φούρνο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλόνι με λευκή σάλτσα μανιταριών

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με σάλτσα ντομάτας και θυμάρι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με βούτυρο και φασκόμηλο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με σάλτσα από ντοματίνια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με 4 τυριά και μανιτάρια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα και Σπανάκι

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email