Φτιάχνοντας Gingerbread Με Φίλους

Η κουζίνα της Αφροδίτης

μπλόγκερ

Προετοιμασία:

60 λεπτά

Μαγείρεμα:

12 λεπτά

Μερίδες:

24 servings

Φτιαγμένο με

Farina00
Φαρίνα 1Kg

Συστατικά

  • 140 γρ ανάλατο βούτυρο
  • 100 γρ μαύρη ζάχαρη
  • 3 κ.σ. golden syrup
  • 350 γρ Φαρίνα “00” Μιτσίδης
  • 1 κ.γλ σόδα
  • 2 ½ κ.γλ πιπερόριζα (τζίντζερ) σε σκόνη
  • 1 ½ κ.γλ κανέλλα

Μέθοδος

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βάζουμε λαδόχαρτο σε ένα ταψί. Λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το golden syrup σε μια κατσαρόλα. Βάζουμε το αλεύρι, τη σόδα, το τζίντζερ και μια πρέζα αλάτι σε ένα δοχείο και τα ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μίγμα με το βούτυρο ανακατεύοντας το μέχρι να γίνει μια σκληρή ζύμη.
 
2. Περιμένουμε τη ζύμη να κρυώσει σε βαθμό που μπορούμε να την κρατούμε. Μετά ανοίγουμε την ζύμη σε πάχος 5mm. Κόβουμε με κουπ πατ τα μπισκότα και στην συνέχεια κάνουμε την ίδια διαδικασία με τη ζύμη που περισσεύει. Τοποθετούμε τα μπισκότα πάνω στο ταψί και ψήνουμε για 12 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ρόδινο χρώμα. Αφού ψηθούν τα αφήνουμε πάνω στο χαρτί για 10 λεπτά και περιμένουμε να κρυώσουν.
 
3. Για τη διακόσμηση, ανακατεύουμε ζάχαρη άχνη με λίγες σταγόνες νερό μέχρι να γίνει ένα παχύρευστο και λείο μίγμα. Διακοσμούμε χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι και τοποθετώντας το γλάσο πάνω στα μπισκότα όπως επιθυμούμε.
 

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Χωριάτικα μακαρόνια με μανιτάρια, σπανάκι και πέστο βασιλικού

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ζεστή σαλάτα με φακές και κατσικίσιο τυρί

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με μπέικον και χαλούμι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Σαλάτα με ρύζι, κάρυ και γαρίδες

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ψητά ρεβίθια με κουνουπίδι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα & Σπανάκι στο φούρνο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλόνι με λευκή σάλτσα μανιταριών

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με σάλτσα ντομάτας και θυμάρι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με βούτυρο και φασκόμηλο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με σάλτσα από ντοματίνια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με 4 τυριά και μανιτάρια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα και Σπανάκι

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email