Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.

Σε ένα μέτριο μπολ ανακατέψτε όλα τα στεγνά υλικά. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε όλα τα υγρά υλικά. Προσθέστε σιγά σιγά τα στεγνά υλικά στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας. Ζυμώστε με τα χέρια σας μέχρι να πάρετε μια λεία ζύμη που δεν κολλάει. Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο αλεύρι ακόμα. Σκεπάστε τη ζύμη με μεμβράνη και αφήστε την στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα ή όλο το βράδυ. Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια καθαρή, αλευρωμένη επιφάνεια ή σε ένα κομμάτι λαδόκολλα και ανοίξτε σε πάχος ½ εκ.. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας κουπάτ για να κόψετε τα μπισκότα σας, ξαναζυμώνοντας όση ζύμη περισσεύει. Τοποθετήστε τα μπισκότα σας σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα ή σε ειδικά φύλλα για μπισκότα. Ψήστε για 12-15 λεπτά και βγάλτε τα από τον φούρνο να κρυώσουν. Αφού κρυώσουν, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με λίγη ζάχαρη άχνη ή να απλώσετε από πάνω λίγη κρέμα φουντουκιού!