Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά. Όταν μαλακώσουν, προσθέστε 1 κουταλάκι σκόνη λαχανικών, την πάπρικα και τον κουρκουμά. Προσθέστε το ρύζι και το φιδέ, μαγειρέψτε για μερικά λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το βραστό νερό, στο οποίο έχετε διαλύσει τον κύβο ζωμού. Προσθέστε το σαφράν και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Σε ξεχωριστό τηγάνι, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και ψήστε το κοτόπουλο. Προσθέστε 1 κουταλάκι σκόνη λαχανικών και μαγειρέψτε για 5 λεπτά., γυρίζοντας τα κομμάτια κοτόπουλου για να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Όταν ψηθεί, αφαιρέστε το κοτόπουλο και προσθέστε τα καλαμάρια και τις γαρίδες. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά και αφαιρέστε τα από την κατσαρόλα.
Προσθέστε το κοτόπουλο, τις γαρίδες και το καλαμάρι στο ρύζι. Προσθέστε το καλαμπόκι, τα μπιζέλια, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρετε σε κούπες.