Μπιφτέκι με κινόα και χαλούμι

Στεφανία Μιτσίδη

μπλόγκερ

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

40 λεπτά

Μερίδες:

6 servings
ΚατηγορίαΠαιδικές | Στο Φούρνο | Χορτοφαγικά

Φτιαγμένο με

Ζωμός Λαχανικών Σκόνη
Κινόα Κόκκινο 300g

Συστατικά

  • 100g κόκκινη κινόα ΜΙΤΣΙΔΗ
  • 300ml νερό
  • 1 φλιτζάνι χαλλούμι, τριμμένο
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 αυγό, κτυπημένο
  • ½ φλιτζάνι άσπρα φασόλια ή γλυκοπατάτα, ψημένα
  • 1 κουταλάκι Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη
  • ½ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 ° C. Ξεπλύνετε την κινόα και τοποθετήστε την σε μια μικρή κατσαρόλα με το νερό. Προσθέστε τη σκόνη λαχανικών και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό. Αφήστε την να κρυώσει. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί, συμπεριλαμβανομένης και της ήδη μαγειρεμένης κινόα. Σχηματίστε 6 μπιφτέκια μεσαίου μεγέθους και τοποθετήστε τα σε ταψί ψησίματος το οποίο έχετε επενδύσει με χαρτί ψησίματος. Ψήστε τα στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Τέλος, σερβίρετε όπως ακριβώς θα σερβίρατε και ένα οποιδήποτε άλλο μπιφτέκι! Σημείωση: Μπορείτε να τηγανίσετε τα μπιφτέκια, κυρίως για μεγαλύτερη γευστική απόλαυση! Ωστόσο, επειδή η συνταγή απευθύνεται κυρίως σε παιδιά, θα ήταν προτιμότερο να τα ψήσετε στο φούρνο για ένα πιο ισορροπημένο και υγιεινό γεύμα.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Σαλάτα με πουργούρι και τυρί Burrata

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά

Ζυμαρικά με ιταλικό λουκάνικο και ρόκα

Μίνι πουτίγκες καραμέλλας

Ριγκατόνι με αγγλικό λουκάνικο και μπιζέλια

Κυριακάτικο ψητό αρνί

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Χαλβάς κατσαρόλας της γιαγιάς Μαρίνας

Αρμένικο Ταμπούλε της γιαγιάς Μαίρης

Περσικό κεμπάπ σολομού

Λιβανέζικο ρύζι

Κοτόπουλο Shawarma

Φαλάφελ

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email