Συστατικά
- 1 πακέτο ραβιόλες ΜΙΤΣΙΔΗ ( 375g)
- 1 φλιτζάνι κολοκύθα, ψιλοκομμένη
- 1 φλιτζάνι καρότο, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 1 κουταλάκι Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη
- ½ φλιτζάνι γάλα
Μέθοδος
Σε μια μέτρια κατσαρόλα με βραστό νερό προσθέστε την κολοκύθα, το καρότο και το σκόρδο. Μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Στραγγίξτε και τοποθετήστε το μίγμα σε ένα μπλέντερ.
Προσθέστε τη σκόνη λαχανικών και το γάλα και χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να φτιάξετε μια κρεμώση σάλτσα.
Μπορείτε να αραιώσετε τη σάλτσα προσθέτοντας περισσότερο γάλα.
Μαγειρέψτε τις ραβιόλες σε μια μέτρια κατσαρόλα με καυτό νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Στραγγίξτε και ανακατέψτε με τη σάλτσα.