Ριγκατόνι με αγγλικό λουκάνικο και μπιζέλια

Στεφανία Μιτσίδη

μπλόγκερ

ΚατηγορίαΠαιδικές | Με Κρέας & Πουλερικά

Φτιαγμένο με

bouillons-pasta
Ζωμός για Ζυμαρικά
Tomato-Paste1
Πάστα Ντομάτας 70g
Rigatoni
Ρικατόνι

Συστατικά

  • 1 συσκευασία Ριγκατόνι Μιτσίδη
  • 3 Αγγλικά χοιρινά λουκάνικα, κομμένα σε χονδρές φέτες
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
  • ½ φλιτζάνι λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες
  • 1 κουταλάκι σκόνη μουστάρδας
  • 1 κουταλάκι Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη
  • 1 κουταλάκι Πάστα Ντομάτας Μιτσίδη
  • 1 λίτρο βραστό νερό
  • 2 κύβους Ζωμό για Ζυμαρικά Μιτσίδη
  • ½ φλ. μπιζέλια
  • ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • ½ φλιτζάνι τυρί Τσένταρ, τριμμένο
  • ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό για σερβίρισμα
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο

Μέθοδος

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και προσθέτετε το κρεμμύδι. Προσθέστε το λουκάνικο και το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι το λουκάνικο να ροδίσει. Προσθέστε τις λιαστές ντομάτες, την πάστα ντομάτας, τη σκόνη μουστάρδας και τη σκόνη λαχανικών. Προσθέστε το βραστό νερό και τους κύβους ζωμού και αφήστε να βράσει. Μόλις κοχλάσει προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Προσθέστε τα μπιζέλια και μαγειρέψτε για 2 ακόμη λεπτά έως ότου απορροφηθεί το περισσότερο νερό. Προσθέστε την κρέμα, το τριμμένο τυρί και το βασιλικό και ανακατέψτε. Σερβίρετε με περισσότερο τριμμένο τυρί αν θέλετε.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα & Σπανάκι στο φούρνο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλόνι με λευκή σάλτσα μανιταριών

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με σάλτσα ντομάτας και θυμάρι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με βούτυρο και φασκόμηλο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με σάλτσα από ντοματίνια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με 4 τυριά και μανιτάρια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα και Σπανάκι

Prep Time: 40min

Χριστουγεννιάτικο Κράμπλ με λαχανικά και ρεβίθια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Lemon Shrimp Pesto Pasta

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Αλμυρό κέικ από φακές & ρεβίθια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Σοκολατένιες μπάρες με ρεβίθια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Arancini (μπάλες ρυζιού)

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email