Συστατικά
- 1 πακέτο Ταλιατέλες Μιτσίδη (350 γρ.)
- 1 βαζάκι Σάλτσα Ναπολετάνα Μιτσίδη
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουταλάκι Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη
- 1 πακέτο τυρί Burrata, θρυμματισμένο
- 4 φέτες ζαμπόν (κατά προτίμηση προσούτο cotto), χοντροκομμένες
- Λίγη τριμμένη παρμεζάνα ή ξερή αναρή
Μέθοδος
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
Μουλιάστε τις φωλιές των ταλιατέλων σε ζεστό νερό για 10 λεπτά. Ανακατέψτε τη σάλτσα ντομάτας με το γάλα και τη σκόνη λαχανικών. Απλώστε μια στρώση σάλτσας σε ένα πυρέξ και τοποθετήστε από πάνω σε μία στρώση τις φωλιές. Βάλτε πάνω από κάθε φωλιά λίγο ζαμπόν και burrata. Καλύψτε με την υπόλοιπη σάλτσα. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και ψήστε στο φούρνο για 30 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά.