Συστατικά
- 1 κουταλάκι Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
- Ψάρι της επιλογής σας
Μέθοδος
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της μαρινάδας σε ένα μπολ. Τοποθετήστε το ψάρι σε ένα ταψί φούρνου επενδεδυμένο με βουτυρόκολλα και αλείψτε το ψάρι με τη μαρινάδα (μπρός και πίσω). Γεμίστε το ψάρι με όση μαρινάδα έμεινε και ψήστε στον φούρνο καλυμμένο για 20 λεπτά. Αφαιρέστε το κάλυμμα και ψήστε για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι το ψάρι να ψηθεί και να πάρει λίγο χρώμα.