Τιπ: Mπρόκολο ψητό

Στεφανία Μιτσίδη

μπλόγκερ

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Βίντεο Συνατγής

Φτιαγμένο με

bouillons-pasta
Ζωμός Λαχανικών Σκόνη

Συστατικά

  • 1 μεγάλη κεφαλή μπρόκολου, κομμένη σε μπουκετάκια
  • 1 κουταλιά Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη
  • ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες
  • Μια πρέζα αποξηραμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • 3 κουταλιές ψιλοκομμένα αμύγδαλα, καβουρδισμένα
  • 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού
  • 2 - 3 κουταλιές φρεσκοτριμμένο τυρί πεκορίνο
  • ξύσμα μισού λεμονιού

Μέθοδος

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Καλύψτε ένα ταψί φούρνου με βουτυρόκολλα. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το ελαιόλαδο, το πιεσμένο σκόρδο, τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού και τη σκόνη λαχανικών. Προσθέστε τα μπρόκολα και αναμίξτε απαλά μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. Τοποθετήστε τα μπρόκολα στο ταψί, αφήνοντας λίγη απόσταση μεταξύ τους. Προσθέστε αλάτι. Ψήστε για 20 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα. <br
Μεταφέρετε τα μπρόκολα σε ένα μπολ, ανακατέψτε απαλά με το χυμό λεμονιού και συμπληρώστε με τα αμύγδαλα και το τριμμένο τυρί πεκορίνο.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Χωριάτικα μακαρόνια με μανιτάρια, σπανάκι και πέστο βασιλικού

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ζεστή σαλάτα με φακές και κατσικίσιο τυρί

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με μπέικον και χαλούμι

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Σαλάτα με ρύζι, κάρυ και γαρίδες

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ψητά ρεβίθια με κουνουπίδι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα & Σπανάκι στο φούρνο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλόνι με λευκή σάλτσα μανιταριών

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με σάλτσα ντομάτας και θυμάρι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με βούτυρο και φασκόμηλο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με σάλτσα από ντοματίνια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με 4 τυριά και μανιτάρια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα και Σπανάκι

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email