![[#Beginning of Shooting Data Section]Image Size:L (8256 x 5504), FX17-May-21 15:55:57.58Time Zone and Date:UTC+2, DST:ONLossless Compressed RAW (12-bit)Artist:Louca Studios Tel.0035722450015Copyright:Louca Photographic Studios Ltd Nikon D850Lens:85mm f/1.8DFocal Length:85mmFocus Mode:AF-SAF-Area Mode:PinpointVR:AF Fine Tune:OFFAperture:f/10Shutter Speed:1/125sExposure Mode:ManualExposure Comp.:0EVExposure Tuning:Metering:MatrixISO Sensitivity:ISO 125Device:White Balance:Preset manual d-3, 0, 0Color Space:Adobe RGBHigh ISO NR:OFFLong Exposure NR:OFFActive D-Lighting:OFFVignette Control:NormalAuto Distortion Control:ONPicture Control:Studio Base:[A] AUTOQuick Adjust:-Sharpening:A+1.00Clarity:A+1.00Contrast:A-2.00Brightness:Saturation:AutoHue:Filter Effects:Toning:Optimize Image:Color Mode:Tone Comp.:Hue Adjustment:Saturation:Sharpening:Latitude:Longitude:Altitude:Altitude Reference:Heading:UTC:Map Datum:[#End of Shooting Data Section]](https://mitsidesgroup.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Large-chickpeas-Large-p84bdxz9tvv1bv78a79x0k41v1xj6v6n2bju8larzg.jpg "Large chickpeas (Large)")
Συστατικά
- 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους
- 1 πράσο, σε φέτες
- 1 καρότο, ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 συσκευασία Πάστα Ντομάτας Μιτσίδη (70 γρ)
- 8 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες
- 1 φλιτζάνι Ρεβίθια Χονδρά Μιτσίδη, ψημένα
- 1 φλ. Πουργούρι ΜΙΤΣΙΔΗ (μπλε συσκευασία)
- 3 ½ φλιτζάνια βραστό νερό ανακατεμένο με 1 κύβο Ζωμό Κότας Μιτσίδη
- Αλάτι και πιπέρι
FOR THE CHICKEN MARINADE:
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- ½ κουταλάκι καπνιστή πάπρικα
- ¼ κουταλάκι κύμινο
- ½ κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη
- 1 κουταλάκι μέλι
- 1 κουταλάκι Σκόνη Λαχανικών Μιτσίδη
Μέθοδος
Ανακατέψτε όλα τα υλικά της μαρινάδας και μαρινάρετε το κοτόπουλο για λίγες ώρες στο ψυγείο.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο και ροδίστε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές. Αφαιρέστε το από την κατσαρόλα και αφήστε το στην άκρη. Αν χρειαστεί προσθέστε κι άλλο ελαιόλαδο και προσθέστε το κρεμμύδι και το πράσο. Αφού μαλακώσουν προσθέστε το καρότο, τις λιαστές ντομάτες και την πάστα ντομάτας. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά και μετά προσθέστε το πουργούρι. Ανακατέψτε και προσθέστε τον ζωμό κότας, αλάτι και πιπέρι.
Προσθέστε τα βρασμένα ρεβίθια και το κοτόπουλο ξανά στην κατσαρόλα και σιγοβράστε σκεπασμένα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί το πουργούρι και να απορροφηθεί το νερό. Σερβίρετε με γιαούρτι!
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Τραγανές τηγανίτες λαχανικών με σιμιγδάλι
Prep Time: 40min
Aραβική πίτα με αρνίσιο κιμά και γιαούρτι
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Ελληνικοί κεφτέδες με ρύζι
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Τορτελλίνι μανιταριών με κολοκύθα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Κρεμώδης σολομός με ρύζι
Prep Time: 40min
Εύκολο ψάρι με πουρέ
Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
Χορτοφαγικό ρολό
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Κις με λαχανικά
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Πουργούρι με κοτόπουλο και ρεβίθια
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Κριθαρότο με μοσχαράκι στην κατσαρόλα
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Κρεμώδες κριθαρότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτα και ρικότα
Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
