Αλμυρό κέικ από φακές & ρεβίθια

Στεφανία Μιτσίδη

μπλόγκερ

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

50 λεπτά

Μερίδες:

ένα κέϊκ
ΚατηγορίαΣτο Φούρνο | Rice & Pulses | Χορτοφαγικά

Βίντεο Συνατγής

Φτιαγμένο με

[#Beginning of Shooting Data Section]Image Size:L (8256 x 5504), FX17-May-21 15:55:57.58Time Zone and Date:UTC+2, DST:ONLossless Compressed RAW (12-bit)Artist:Louca Studios     Tel.0035722450015Copyright:Louca Photographic Studios Ltd  Nikon D850Lens:85mm f/1.8DFocal Length:85mmFocus Mode:AF-SAF-Area Mode:PinpointVR:AF Fine Tune:OFFAperture:f/10Shutter Speed:1/125sExposure Mode:ManualExposure Comp.:0EVExposure Tuning:Metering:MatrixISO Sensitivity:ISO 125Device:White Balance:Preset manual d-3, 0, 0Color Space:Adobe RGBHigh ISO NR:OFFLong Exposure NR:OFFActive D-Lighting:OFFVignette Control:NormalAuto Distortion Control:ONPicture Control:Studio Base:[A] AUTOQuick Adjust:-Sharpening:A+1.00Clarity:A+1.00Contrast:A-2.00Brightness:Saturation:AutoHue:Filter Effects:Toning:Optimize Image:Color Mode:Tone Comp.:Hue Adjustment:Saturation:Sharpening:Latitude:Longitude:Altitude:Altitude Reference:Heading:UTC:Map Datum:[#End of Shooting Data Section]
Ρεβίθια Χονδρά
[#Beginning of Shooting Data Section]Image Size:L (8256 x 5504), FX17-May-21 15:46:47.28Time Zone and Date:UTC+2, DST:ONLossless Compressed RAW (12-bit)Artist:Louca Studios     Tel.0035722450015Copyright:Louca Photographic Studios Ltd  Nikon D850Lens:85mm f/1.8DFocal Length:85mmFocus Mode:AF-SAF-Area Mode:PinpointVR:AF Fine Tune:OFFAperture:f/10Shutter Speed:1/125sExposure Mode:ManualExposure Comp.:0EVExposure Tuning:Metering:MatrixISO Sensitivity:ISO 125Device:White Balance:Preset manual d-3, 0, 0Color Space:Adobe RGBHigh ISO NR:OFFLong Exposure NR:OFFActive D-Lighting:OFFVignette Control:NormalAuto Distortion Control:ONPicture Control:Studio Base:[A] AUTOQuick Adjust:-Sharpening:A+1.00Clarity:A+1.00Contrast:A-2.00Brightness:Saturation:AutoHue:Filter Effects:Toning:Optimize Image:Color Mode:Tone Comp.:Hue Adjustment:Saturation:Sharpening:Latitude:Longitude:Altitude:Altitude Reference:Heading:UTC:Map Datum:[#End of Shooting Data Section]
Φασόλια Μέτρια
[#Beginning of Shooting Data Section]Image Size:L (8256 x 5504), FX17-May-21 15:46:47.28Time Zone and Date:UTC+2, DST:ONLossless Compressed RAW (12-bit)Artist:Louca Studios     Tel.0035722450015Copyright:Louca Photographic Studios Ltd  Nikon D850Lens:85mm f/1.8DFocal Length:85mmFocus Mode:AF-SAF-Area Mode:PinpointVR:AF Fine Tune:OFFAperture:f/10Shutter Speed:1/125sExposure Mode:ManualExposure Comp.:0EVExposure Tuning:Metering:MatrixISO Sensitivity:ISO 125Device:White Balance:Preset manual d-3, 0, 0Color Space:Adobe RGBHigh ISO NR:OFFLong Exposure NR:OFFActive D-Lighting:OFFVignette Control:NormalAuto Distortion Control:ONPicture Control:Studio Base:[A] AUTOQuick Adjust:-Sharpening:A+1.00Clarity:A+1.00Contrast:A-2.00Brightness:Saturation:AutoHue:Filter Effects:Toning:Optimize Image:Color Mode:Tone Comp.:Hue Adjustment:Saturation:Sharpening:Latitude:Longitude:Altitude:Altitude Reference:Heading:UTC:Map Datum:[#End of Shooting Data Section]
Φακές Χονδρές
bouillons-pasta
Ζωμός Λαχανικών Σκόνη

Συστατικά

  • ¼ φλιτζάνι Φακές Μιτσίδη, μαγειρεμένες και στραγγισμένες
  • ¼ φλιτζάνι Ρεβίθια Μιτσίδη, μαγειρεμένα και στραγγισμένα
  • ⅓ φλιτζάνι Φασόλια Μέτρια Μιτσίδη, μαγειρεμένα και στραγγισμένα
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο
  • ½ φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια, αποψυγμένα
  • ¼ φλ. καρότο τριμμένο
  • ½ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι σκόνη κύμινο
  • 1 κουταλάκι φυσική σκόνη λαχανικών ΜΙΤΣΙΔΗ
  • 2 κουταλιές κόλιανδρο, ψιλοκομμένος
  • ½ φλιτζάνι φρυγανιά
  • 1 κουταλάκι κουρκουμά (turmeric)
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο

Μέθοδος

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.

Σε ένα μπλέντερ προσθέστε το κρεμμύδι, το κύμινο και τη σκόνη λαχανικών και αλέστε μέχρι να λιώσει το κρεμμύδι. Προσθέστε τις φακές, τα ρεβίθια και τα φασόλια, τη φρυγανιά, το αυγό και τον κόλιανδρο και αλέστε ξανά μέχρι να αναμιχθούν όλα τα υλικά. Προσθέστε τα μπιζέλια και το καρότο και ανακατέψτε απαλά.
Μεταφέρετε το μίγμα σε μια φόρμα κέϊκ στρωμένη με χαρτί ψησίματος και ψήστε στον φούρνο για περίπου 50 λεπτά. Αφήστε το κέϊκ να κρυώσει προτού το κόψετε.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα & Σπανάκι στο φούρνο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλόνι με λευκή σάλτσα μανιταριών

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Τορτελλίνι με σάλτσα ντομάτας και θυμάρι

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με βούτυρο και φασκόμηλο

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με σάλτσα από ντοματίνια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Πουγκιά με 4 τυριά και μανιτάρια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Ραβιόλι με Ρικότα και Σπανάκι

Prep Time: 40min

Χριστουγεννιάτικο Κράμπλ με λαχανικά και ρεβίθια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Lemon Shrimp Pesto Pasta

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Αλμυρό κέικ από φακές & ρεβίθια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Σοκολατένιες μπάρες με ρεβίθια

Προετοιμασία: 10 λεπτά

Arancini (μπάλες ρυζιού)

Κοινοποιήστε αυτήν τη συνταγή

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Print Friendly, PDF & Email